Fournisseurs de services myco
Champignons Kamouraska
Achat, vente et conditionnement de champignons et autres PFNL.
21-A, rue principale, Saint-Gabriel-Lalemant
418-866-0181
Page Facebook
Courriel
L’Académycète
Achat et vente de champignons sauvages.
581-673-2202
Voir les boutiques et points de vente de produits mycologiques.
Pour celles et ceux intéressés par les champignons forestiers (débutants ou experts), vous êtes encouragés à devenir membre du Cercle de mycologie du Kamouraska. Il s’agit d’un groupe de passionnés qui s’intéressent aux champignons sauvages, qu’ils soient comestibles ou non. Chaque année, plusieurs sorties terrain et activités d’identification sont organisées.
La Pourvoirie des Trois-Lacs
Équipe de guides interprètes mycotouristiques
418 495-2054 # 3703
Courriel
Générations Autonomes
Chloée Gouveia – Ateliers de découverte des champignons médicinaux et ateliers mycologiques pour enfants
Courriel
La Vie est Mush
Jean Marcon – Guide mycotouristique et activités d’interprétation
Courriel
L’Académycète
Myciculture et culture à la maison. www.academycete.org
Courriel
481-990-0310
Que vous soyez à la recherche d’ateliers d’initiation, de courtes formations techniques ou de cours de perfectionnement en plusieurs volets, nous vous offrons chaque année un programme de formations mycologiques diversifiées.
L’Académycète
Myciculture et culture à la maison. www.academycete.org
Courriel
481-990-0310
Groupement forestier Grand-Portage
Soutien technique pour le démarrage d’une culture pour les membre du groupement. Aide à la localisation de site, à l’implantation et au soutien dans les premières étapes de production.
Courriel
418 495-2054
La Vie est Mush
Jean Marcon – Service d’implantation de culture de champignons chez vous
Courriel
Biopterre – Centre de développement des bioproduits
Développement de procédés, soutien technique, transfert de technologie et de connaissance pour les entreprises. Production de champignons, mycélium, spores, plants mycorhizés.
Site Web
418 856-5917
Groupement forestier Grand-Portage
Service d’inventaire mycologique dans les lots forestiers privés.
Courriel
418 495-2054
(début 2021)
Crâne et confiture
Marc-André Comeau
Découvrez les champignons de votre forêt avec Marc-André. Visite de 2 heures et rapport des espèces présentes (non exhaustif). Tarif : 300 $
Courriel
L’innovation est au cœur du mycodéveloppement de la région qui accueille plusieurs centres d’expertise et initiatives de recherche et de transfert technologiques.
Experte conseil en transformation alimentaire (SECTA)
Mélanie Pelletier
Étiquetage, valeurs nutritives, gestion de la qualité, validation de recettes, salubrité, etc.
Site Web
Centre de développement bioalimentaire du Québec (CDBQ)
Recherche et développement de produits alimentaires, services-conseils pour tout ce qui a trait à la transformation des aliments et à la sécurité/qualité des aliments. Analyses spécialisées : composition, valeur nutritionnelle, molécules spécifiques, charge microbienne, etc. Plateforme de fermentation biotechnologique, recherche et développement de levures ou moisissures.
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Site Web