Première formation issue de la collaboration entre la Formation continue du Cégep de La Pocatière et la MRC de Kamouraska / Le Kamouraska Mycologique ; voici la formation sur l‘identification et la cueillette des champignons forestiers offerte par le biologiste Étienne Doyon.
Découvrez les formations offertes par de Thibaud Mony de L’Académycète.
Vous pourrez apprendre avec lui, entre-autre, la culture des champignons comestibles, la permaculture et la cuisine des PFNL.
Ambassadeur de la gastronomie mycologique et du lien entre la cuisine et les ressources du territoire, Côté Est offre des formations sur la cuisine des champignons pendant le Mois du champignon. Consultez leur site !
Jean Marcon de l’entreprise La vie est Mush vous propose une initiation à l’inoculation de champignon comestible en milieu forestier. Avis à ceux qui veulent débuter la culture !
Prête à faire découvrir les champignons, notamment aux enfants, Chloée Gouvéia propose toujours quelques ateliers pendant le Mois du champignon.