Marché du Festival des champignons forestiers du Kamouraska

Date

16 au 18 septembre 2022

 

Lieu

Camp musical Saint-Alexandre,

267 Rang Saint-Gérard Est, Saint-Alexandre-de-Kamouraska

Haut-Pays de Kamouraska

Coût

Entrée gratuite

Coût variable selon les activités

Jours
Heures
Minutes

Programme 2022

Jeudi le 15 septembre

COMPLET

Festin mycologique chez Côté Est

18 h 00 – Festin mycologique pensé et préparé par la brigade de la Buvette de Côté Est.

Un repas cinq services durant lesquels les champignons forestiers et les produits forestiers non-ligneux seront mis à l’honneur.

Chez Côté Est, 76 Avenue Morel, Kamouraska

125 $ +tx pourboire inclus. Consommation en sus.

Activité de découverte des champignons en forêt – Pourvoirie des trois lacs

Initiation à l’identification des principales espèces de champignons et autres produits forestiers comestibles.
 
13 h 30 – Activité guidée de 3 h à la Pourvoirie des Trois Lacs, St-Bruno-de-Kamouraska.  Activités tarifées.   Réservation obligatoire.
 
418-495-2054 #3703 / p3l@gfgp.ca


Vendredi le 16 septembre

COMPLET

Formation et excursion : les truffes du Québec

Découvrez les truffes du Québec avec Véronique Cloutier, spécialiste des champignons souterrains.
 
9 h 30 au Camp musical St-Alexandre
 
Pour information et inscription : cliquer ici

Formation et dégustation : décryptez l’umami… pour révolution délicieuse

Découvrez l’umami avec Michel Lucas, un expert québécois en la matière. L’umami signifie « goût délicieux », il présent dans plusieurs aliments dont les champignons. La formation comporte une portion théorique puis un volet dégustation.
 
14 h 00 au Camp musical St-Alexandre
 
 Pour information et inscription : cliquer ici

COMPLET

Activité de découverte des champignons en forêt – Pourvoirie des trois lacs

Initiation à l’identification des principales espèces de champignons et autres produits forestiers comestibles.
 
13 h 30 – Activité guidée de 3 h à la Pourvoirie des Trois Lacs, St-Bruno-de-Kamouraska.  Activités tarifées.   Réservation obligatoire.
 
418-495-2054 #3703 / p3l@gfgp.ca

Souper de lancement du Festival des champignons forestiers du Kamouraska

17h00 – Discours d’ouverture, réseautage, bouffe, feu de joie !
 
Le Camp musical St-Alexandre vous offre une de ses nouvelles spécialités alimentaires, la pizza aux champignons forestiers ! 
20 $ pour une pizza 9 pouces, payable sur place !
 
Ambiance jazz avec François Landry, André Pelletier et Dominic Gendreau-Duguay !
 
Service de bar
 

COMPLET

Festin mycologique chez Côté Est

18 h 00 – Festin mycologique pensé et préparé par la brigade de la Buvette de Côté Est.

Un repas cinq services durant lesquels les champignons forestiers et les produits forestiers non-ligneux seront mis à l’honneur.

Chez Côté Est, 76 Avenue Morel, Kamouraska

125 $ +tx pourboire inclus. Consommation en sus.

Forfait hébergement

Le Camp Musical St-Alexandre offre des forfaits d’hébergement qui vous permettront de vivre l’ « expérience Festival » complète en dormant sur place !
 
Pour en savoir plus sur les différentes formules d’hébergement et réserver : cliquez ici
   

Découvrir d’autres lieux d’hébergement au Kamouraska

 

Samedi le 17 septembre

 Marché aux champignons Desjardins

10 h à 17 h – Plus de 15 kiosques de vente de produits mycologiques, d’artistes et artisans.

Prévoir de l’argent comptant !!

Sur le site du festival au Camp musical Saint-Alexandre, dans la « Zone Marché aux champignons Desjardins »

Programme de conférences

10 h 30 à 16 h 30 – Plusieurs conférences sur la mycologie.

Conférences gratuites – Nombreux prix de présence.

Sur le site du festival au Camp musical Saint-Alexandre, dans la « Zone Conférences ».

 

 Découvertes culinaires et kiosques de « bouffe mycologique »

11 h à 19 h – Kiosque de « bouffe mycologique » des entreprises d’ici et d’ailleurs.

Pour l’édition 2022, ce sont les entreprises Éléonord et Camp musical St-Alexandre qui vous concocterons de bons petits plats !

Sur le site du festival au Camp musical Saint-Alexandre, dans la « Zone Bouffe » sous le grand chapiteau.

Courte initiation aux champignons forestiers – La Vie est Mush

Courte initiation aux champignons forestiers de 1h15 minutes avec le guide-interprète Jean Marcon.

Inscription sur place dès 10 h – 25$ par personne (argent comptant). Sur le site du festival au Camp musical Saint-Alexandre.

Courte initiation à la culture des champignons comestibles – L’académycète

Découvrez la culture des champignons avec l’Académycète : culture de strophaire sur plate-bande, culture de pleurote en chaudière et culture de shiitake sur billot.

  • L’entreprise offrira trois ateliers d’introduction de 45 minutes
  • 20 $ / personne, payable sur place.
  • Inscription sur place dès 10 h.

Sur le site du festival au Camp musical Saint-Alexandre dans la « Zone Atelier ».

activité mycologique pour les enfants – Générations Autonomes

10 h à 17 h – Plusieurs activités organisées pour les enfants. Jeux libres, animations et activités guidées mycologiques:

  • 10h15: Apprendre à se servir d’une boussole
  • 11h: Apprendre à faire une sporée
  • 13h: Quiz
  •  13h45: Rallye éducatif dans les sentiers du camp
    musical
  • 15h: Apprendre à faire une sporée
  • 16h: Tirage des gagnant.e.s du jour

L’équipe d’animateurs vous attends ! Bienvenue aux familles !!

Sur le site du festival au Camp musical Saint-Alexandre, dans la « Zone enfants »!

 

Maquillage pour enfant – Création pastilles et bulles

13 h à 16 h – Maquillage pour les enfants petits et grands !

Installation artistique « En Oscillation »

10 h à 17 h – Installation artistique mycologique de l’artiste Amélie Brindamour.

En Oscillation est une installation interactive et immersive qui combine des éléments sculpturaux à des circuits électroniques, établissant un parallèle entre le réseau de mycorhizes sous le sol de la forêt et nos réseaux de communications contemporains. 

Sur le site du festival au Camp musical Saint-Alexandre, dans la « Zone artistique ».

Assemblée générale annuelle du Cercle de mycologie du Kamouraska

16 h – Rapport et élection des administrateurs, ratification des états financiers et rétroaction des membres.

Sur le site du festival au Camp musical Saint-Alexandre, dans le Studio d’enregistrement.

 

COMPLET

Activité de découverte des champignons en forêt – Pourvoirie des trois lacs

Initiation à l’identification des principales espèces de champignons et autres produits forestiers comestibles.
 
13 h 30 – Activité guidée de 3 h à la Pourvoirie des Trois Lacs, St-Bruno-de-Kamouraska.  Activités tarifées.   Réservation obligatoire.
 
418-495-2054 #3703 / p3l@gfgp.ca
 
 

activité gourmande mycomigrateur : la paella aux champignons forestiers

18 h 30 – Pour le souper du samedi soir de l’édition 2022 du Festival, le chef Kim Côté et son concept « Mycomigrateur » vous propose  une belle paëlla garnie de luxe… avec champignons forestiers !

 
Avant le souper, si le cœur vous en dit, venez rencontrer le chef pendant la préparation de la paëlla ! Il célébrera son amour des champignons et partagera ses connaissances avec vous !
 

35 $ +tx / portion

Pour réserver votre place pour le souper du samedi au Festival : cliquez ici

 

COMPLET

Festin mycologique chez Côté Est

18 h 00 – Festin mycologique pensé et préparé par la brigade de la Buvette de Côté Est.

Un repas cinq services durant lesquels les champignons forestiers et les produits forestiers non-ligneux seront mis à l’honneur.

Chez Côté Est, 76 Avenue Morel, Kamouraska

125 $ +tx pourboire inclus. Consommation en sus.

Animation en soirée

Animation musicale en soirée avec le groupe Pretty Smile !! Gratuit !

Service de bar

Forfait hébergement

Le Camp Musical St-Alexandre offre des forfaits d’hébergement
qui vous permettront de vivre l’ « expérience Festival » complète en dormant sur place !
 
Pour en savoir plus sur les différentes formules d’hébergement et réserver : cliquez ici
   

Découvrir d’autres lieux d’hébergement au Kamouraska

Dimanche 18 septembre

 Marché aux champignons DESjardins

10 h à 14 h – Plus de 15 kiosques de vente de produits mycologiques, d’artistes et artisans.

Prévoir de l’argent comptant !!

Sur le site du festival au Camp musical Saint-Alexandre, dans la « Zone Marché aux champignons Desjardins »

activité mycologique pour les enfants – Générations Autonomes

10 h à 17 h – Plusieurs activités organisées pour les enfants. Jeux libres, animations et activités guidées mycologiques: 

  • 10 h: Notions de survie en forêt
  • 13 h: Quiz
  • 13 h 30: Tirage des des gagnant.e.s du jour

L’équipe d’animateurs vous attends ! Bienvenue aux familles !!

Sur le site du festival au Camp musical Saint-Alexandre, dans la « Zone enfants »!

Maquillage pour enfant – Création pastilles et bulles

10 h à 14 h – Maquillage pour les enfants petits et grands !

Installation artistique « En Oscillation »

10 h à 14 h 30- Installation artistique mycologique de l’artiste Amélie Brindamour.

En Oscillation est une installation interactive et immersive qui combine des éléments sculpturaux à des circuits électroniques, établissant un parallèle entre le réseau de mycorhizes sous le sol de la forêt et nos réseaux de communications contemporains. 

Sur le site du festival au Camp musical Saint-Alexandre, dans la « Zone artistique ».

 

Découvertes culinaires et kiosques de « bouffe mycologique »

11 h à 14 h 30 h – Kiosque de « bouffe mycologique » des entreprises d’ici et d’ailleurs.

Pour l’édition 2022, ce sont les entreprises Éléonord, Chapeau les bois! et Camp musical St-Alexandre qui vous concocterons de bons petits plats !

Sur le site du festival au Camp musical Saint-Alexandre, dans la « Zone Bouffe » sous le grand chapiteau.

  

 

Courte initiation aux champignons forestiers – La Vie est Mush

Courte initiation aux champignons forestiers de 1h15 minutes avec le guide-interprète Jean Marcon.

Inscription sur place dès 10 h – 25$ par personne (argent comptant). Sur le site du festival au Camp musical Saint-Alexandre.

Courte initiation à la culture des champignons comestibles – L’académycète

Découvrez la culture des champignons avec l’Académycète : culture de strophaire sur plate-bande, culture de pleurote en chaudière et culture de shiitake sur billot.

  • L’entreprise offrira trois ateliers d’introduction de 45 minutes
  • 20 $ / personne, payable sur place.
  • Inscription sur place dès 10 h.

Sur le site du festival au Camp musical Saint-Alexandre dans la « Zone Atelier ».

COMPLET

Activité de découverte des champignons en forêt ( 3h) – Pourvoirie des trois lacs

Initiation à l’identification des principales espèces de champignons et autres produits forestiers comestibles.
 
13 h 30 – Activité guidée de 3 h à la Pourvoirie des Trois Lacs, St-Bruno-de-Kamouraska.  Activités tarifées.   Réservation obligatoire.
 
418-495-2054 #3703 / p3l@gfgp.ca

COMPLET

Festin mycologique chez Côté Est

18 h 00 – Festin mycologique pensé et préparé par la brigade de la Buvette de Côté Est.

Un repas cinq services durant lesquels les champignons forestiers et les produits forestiers non-ligneux seront mis à l’honneur.

Chez Côté Est, 76 Avenue Morel, Kamouraska

125 $ +tx pourboire inclus. Consommation en sus.

Partenaires majeurs

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Grands partenaires

 

 

Partenaires

 

 

 

 

 

 

 

Contribution en produits et équipements

 

 

                            

 

      

Les promoteurs du Festival des champignons forestiers du Kamouraska
Depuis 2015, ces organisations portent et développent l'événement avec coeur et générosité
UN GRAND MERCI !!
AUX PROMOTEURS ET PARTENAIRES FINANCIERS, SANS VOUS LE FESTIVAL NE SERAIT PAS AUSSI EXTRAORDINAIRE !!
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COVID-19

Les promoteurs du Festival des champignons forestiers du Kamouraska ont travaillé une formule respectant les mesures sanitaires en vigueur lors de l’événement.

En cas de doute, merci de faire le test d’auto-évaluation des symptômes du COVID avant de venir au Festival : « La Plateforme d’auto-évaluation des symptôme » : https://www.quebec.ca/sante/problemes-de-sante/a-z/coronavirus-2019/guide-auto-evaluation-symptomes-covid-19

 

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