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Un ambassadeur de marque pour le 10e Festival des champignons forestiers du Kamouraska : le Chef Stéphane Modat !

Venez l'entendre lors de la conférence de clôture
du festival le dimanche 21 septembre à 14 h

Programme 2025 en bref

Vendredi 19 sept

9h30
  • Formation d'expert pour cueilleurs expérimentés - Yvan Perreault du Jardin des noix ($)
10h00
  • Excursion d'initiation à la mycologie en forêt à Mushland - Jean Marcon de La vie est MUSH ($)
14h00
  • Visites de l'usine de recherche en mycotechnologies - Biopterre ($)
16h00
  • Coup d'envoi du Festival WOW!
  • Prestation du Mississippi Sound System
  • Cocktail et bouchées ($)

Samedi 20 sept

10h00
  • Ouverture du Marché aux champignons Desjardins
  • Début des conférences mycologiques présentées par Biopterre (toute la journée)
  • Atelier de culture de pleurotes en chaudières - Thibaud Mony de L'Académycète ($)
  • Excursion d'initiation à la mycologie en forêt à Mushland - Jean Marcon de La vie est MUSH - Premier départ ($)
  • Ouverture de la Zone Famille
  • Ouverture de la Zone Exposition
  • Ouverture de la Zone Découverte CDBQ
11h00
  • Excursion d'initiation à la mycologie en forêt à Mushland - Jean Marcon de La vie est MUSH - Départs toutes les heures ($)
  • Ouverture de la Zone Bouffe ($)
  • Prestation artistique de l'Ensemenceuse, avec Sandra Giasson-Cloutier
13h00
  • Atelier de teinture de textiles à l'aide de champignons - Christine Gauthier ($)
14h00
  • Excursion d'initiation à la mycologie en forêt à Mushland - Jean Marcon de La vie est MUSH - Dernier départ ($)
15h00
  • Atelier de dégustation de bières aux champignons - Chapeau les bois ($)
16h00
  • Ouverture de la Zone Bouffe du soir ($)
  • Quiz Mycologique - Les
    Dés Tendus
18h30
  • Cours de swing et spectacle du
    Le Saint-Swing-de-Kamouraska
  • Service de bar et pop-corn ($)
21h00
  • Soirée festive avec DJ Nordik
  • Service de bar et pop-corn ($)

Dimanche 21 sept

10h00
  • Ouverture du Marché aux champignons Desjardins
  • Atelier de conditionnement et cuisine des champignons avec dégustation - Marc-André Comeau de Crânes et confitures ($)
  • Ateliers de culture de shiitakes sur billot - Thibaud Mony de L'Académycète ($)
  • Excursion d'initiation à la mycologie en forêt à Mushland - Jean Marcon de La vie est MUSH ($)
  • Ouverture de la Zone Famille
  • Ouverture de la Zone Exposition
11h00
  • Excursion d'initiation à la mycologie en forêt à Mushland - Jean Marcon de La vie est MUSH ($)
  • Ouverture de la Zone Bouffe ($)
  • Toile collaborative avec empreintes végétales - Karine Verpillot, artiste multidisciplinaire, jusqu'à 14h puis tirage de la toile parmi les participants
  • Atelier sur les breuvages à base de champignon avec dégustation - Les Simples ($)
12h00
  • Atelier culinaire sur les pâtes fraiches aux champignons - Roch le Fermier ($)
  • Excursion d'initiation à la mycologie en forêt à Mushland - Jean Marcon de La vie est MUSH ($)
13h00
  • Excursion d'initiation à la mycologie en forêt à Mushland - Jean Marcon de La vie est MUSH ($)
  • Atelier de science citoyenne, photographie et identification avec Mycosphaera ($)
14h00
  • Conférence extraordinaire avec le Chef ambassadeur Stéphane Modat - clôture du Festival


Pour plus de détails sur les activités et pour t'inscrire

Les forfaits clé en main !

Forfait
SCIENCE

Le forfait SCIENCE pour deux personnes comprend:

Une visite d'usine de recherche en mycotechnologies de Biopterre

Un atelier de culture de pleurotes en chaudières avec Thibaud Mony de L'Académycète

Un atelier de teinture de textiles à l'aide de champignons avec Christine Gauthier

Une nuitée pour deux personnes à la Villa Ward, Kamouraska

Chaque activité est prévue pour deux personnes
440 $

Forfait
GOURMAND

Le forfait GOURMAND pour deux personnes comprend:

Atelier de dégustation de bières aux champignons - Chapeau les bois

Un atelier culinaire sur le conditionnement et la cuisine des champignons de cueillette avec Marc-André Comeau de Crânes et Confitures

Une démonstration culinaire sur les pâtes fraîches aux champignons avec Julie Aubé de Roch le Fermier

Une nuitée pour deux personnes à la Villa Ward, Kamouraska

Chaque activité est prévue pour deux personnes
525 $

Forfait
NATURE

Le forfait NATURE pour deux personnes comprend:

Entrées au Coup d'envoi du Festival avec cocktails et bouchées

Ateliers de culture de shiitakes sur billot avec Thibaud Mony de L'Académycète

Excursion d'initiation à la mycologie en forêt à Mushland - Jean Marcon de La vie est MUSH

Un atelier culinaire sur les infusions et les double extraction de champignons avec Cynthia et Charles-Antoine de Les Simples

Deux nuitées en forêt à l'Ébranché en Yourte ou en Wigwam, Saint-Bruno-de-Kamouraska

Chaque activité est prévue pour deux personnes
620 $

Découvrez les zones du festival

Marché aux champignons Desjardins
Plus de 30 kiosques avec produits mycologiques

Samedi 10h à 18h
Dimanche 10h à 15h
Zone Famille

Animation pour enfants
Maquillage
Jeu gonflable

Samedi 10h à 17h
Dimanche 10h à 15h
Zone Découverte CDBQ

Présentations de projets scientifiques sur la transformation mycoalimentaire
Découverte de nouveaux produits
Dégustations
Samedi 10h à 17h
Zone Conférences Biopterre

Journée de conférences scientifiques présentées par Biopterre
Samedi 10h à 17h
Ateliers et démonstrations culinaires ($)
Dimanche 10h à 14h
Zone Ateliers

Ateliers scientifiques et culinaires avec dégustation - Sur inscription

Samedi 10h30 à 16h
Dimanche 10h30 à 15h

Zone Bouffe

Multiples offres alimentaires pour vous restaurer et déguster des champignons

Samedi 11h à 20h
Dimanche 11h à 15h
Zone Exposition

Exposition mycélium
Exposition de photos des gagnants 2024


Samedi 10h à 20h
Dimanche 10h à 15h

FAQ

Comment se rendre au Festival ?

Cette année encore, le Festival se tiendra à Saint-Pascal, à la Place de l’Expo.

*** À noter que l’accès au site se fera via l’Avenue Bouchard. Stationnement arrière de l’exposition agricole.

340 Av. Bouchard, Saint-Pascal, QC G0L 3Y0

Suivez les indications dans la ville pour accéder au site du Festival

Le site est accessible aux personnes avec un handicap ou à mobilité réduite.  

L’entrée sur le site est gratuite.

Plusieurs activités sont gratuites, par exemple :

  • Le coup d’envoi du Festival avec la prestation du Mississipi Sound System
  • Les conférences mycologiques présentées par Biopterre
  • L’accès au Marché aux champignons Desjardins
  • Les activités pour enfant dans la Zone Famille
  • La Zone Exposition
  • L’accès à la Zone Bouffe
  • Le spectacle du Saint-Swing du Kamouraska suivi de DJ Nordik le samedi soir

Pour ces activités, il n’est pas nécessaire de s’inscrire.

En effet, le Festival se fait un point d’honneur d’être accessible pour tous !

Toutefois, certaines activités offertes sur place par nos partenaires sont payantes:

  • Les expéditions de découverte en forêt avec La vie est MUSH
  • Les ateliers d’initiation à la de culture des champignons avec l’Académycète
  • Les ateliers mycologiques
  • Les formations d’experts
  • Les ateliers et démonstrations culinaires (avec dégustation)


Des forfaits clé-en-main sont disponible pour vous inscrire à plusieurs activités simultanément, avec un hébergement en nature ou en auberge.

Visitez la billetterie du Festival pour vous inscrire aux activités. 

Il sera toujours possible de vous inscrire aux activités sur place pendant le Festival. 

Pour les activités payantes, visitez la billetterie du Festival pour les inscriptions.

Il est également possible de s’inscrire sur place lors du Festival, au kiosque d’Inscriptions.

Une attention toute particulière est portée à la réduction de l’empreinte écologique de l’événement.

Par exemple, le site est pourvu de la collecte à 3 voies, les restaurateurs présents font un effort significatif pour réduire les objets à usages uniques et les GES des participants sont comptabilisés dans une optique de compensation.

Grâce à CoÉco, nous aurons une équipe de bénévoles formés à la gestion efficaces des matières résiduelles qui pourront vous assister en cas de besoin.

Encore cette année, vous trouverez à notre kiosque d’objets promotionnels les chandails du festival sérigraphiés localement. 

Merci à l’Atelier du partage et à l’Atelier Bâtard de donner une deuxième vie à ces vêtements et de réduire l’empreinte du Festival!

Apportez votre bouteille réutilisable  et découvrez l’initiative Mobil’EAU qui permet l’accès à l’eau et à des dispositifs pour le lavage de la vaisselle. Merci à la SADC du Kamouraska et la Ville de Saint-Pascal pour cette initiative.

La politique de développement durable du Festival des champignons forestiers du Kamouraska sera bientôt disponible !!

Bien-sûr!

Dans la Zone Famille, les enfants de tous âges seront divertis grâce à l’animation de l’équipe de Générations Autonomes.

Il y aura également la présence d’une maquilleuse et d’un jeu gonflable.

La Zone famille étant clôturée et sécurisée par du personnel qualifié, il vous sera possible d’assister aux conférences ou aux ateliers pendant que votre enfant s’amuse.

Profitez-en!

Oui il y a des objets promotionnels de toutes sortes à vendre à notre kiosque.

En plus des T-Shirts du festival sérigraphiés localement, vous y trouverez entres autres:

  • Bouteilles d’eau réutilisables
  • Tuques à l’effigie du 10e
  • T-shirts à l’effigie du 10e
  • Cartes postales
  • Chemises à carreaux
  • Cache-cou
  • Petit guide de cueillette

Je veux être bénévole !


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du Festival !

La 10e édition du Festival, propulsée par les députés du Bas-Saint-Laurent

Partenaires majeurs

partenaire associé

partenaires collaborateurs

Partenaires

Voici les promoteurs du Festival des champignons forestiers du Kamouraska
Depuis 2015, ces organisations portent et développent l'événement avec coeur et générosité !
UN GRAND MERCI !!
AUX PROMOTEURS ET PARTENAIRES FINANCIERS, SANS VOUS LE FESTIVAL NE SERAIT PAS AUSSI EXTRAORDINAIRE !!

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