Mois du champignon 2021

Date

Septembre 2021

Le programme 2022 sera disponible l’été prochain

Lieu

MRC de Kamouraska

Coût

Variable

Programme 2021

Cette année, les champignons seront célébrés pendant tout le mois de SEPTEMBRE au Kamouraska !
Vous trouverez ici la programmation complète du Mois du champignon. Pour chacune des 4 semaines de septembre, vous pouvez consulter le calendrier des activités en bref suivi des informations détaillées.

Semaine 1 – 1 au 5 septembre

 

 

Le passeport mycologique

Un bon moyen de profiter de l’offre mycotouristique sera d’opter pour le nouveau concept de Passeport mycologique. Comment faire ? Les gens sont invités à visiter les entreprises de la région, à découvrir les menus, produits et activités et à faire estampiller leur passeport afin de courir la chance de gagner de super prix !

Pour en savoir plus et vous procurez votre passeport

                   

 

 

Les menus et produits mycologiques – Restaurants et boutiques de la région

Plusieurs restaurants offrent des menus mycologiques pendant le Mois du champignon. Plusieurs boutiques sont des points de vente pour les produits mycologiques.

Expériences gourmandes : liste des restaurants
 
 

Congrès Mycélium – Événement scientifique international

Un évènement scientifique international sous le thème de l’innovation fongique et des comestibles forestiers. Regroupant des experts régionaux, nationaux et internationaux en mycologie et mycotechnologie, ce congrès prévoit la tenue de conférences, d’ateliers et d’activités de réseautage pour mettre en valeur les succès d’innovation mycologique des 5 dernières années.

Cet événement hybride, virtuel et en présence, permettra le maillage des acteurs de l’industrie et des acteurs de la recherche, des gens d’ici et d’ailleurs, dans le but de stimuler l’innovation et les collaborations.

Promoteurs : Biopterre et le Centre d’étude de la forêt et leurs partenaires

Site Internet du Congrès Mycélium

 

 

Quiz en autonomie sur la cueillette et la culture des champignons – Ferme Fibres et compagnie

Quiz en autonomie sur les activités mycologiques de la ferme. Découvrez la cueillette et la culture de champignons.

Du jeudi au dimanche, Ferme fibres et compagnie, Saint-Alexandre de Kamouraska

Activité guidées en forêt – Pourvoirie des Trois Lacs

Comprend l’initiation à l’identification, la découverte de champignons en forêt et la dégustation de champignons. Remise d’un petit guide des champignons de la région et prêt de matériel. Durée prévue de l’activité guidée : 3h. Activités tarifées.

Réservation obligatoire : par téléphone 418-495-2054 #3703 par courriel p3l@gfgp.ca

Les samedis et dimanches, 13 h 30, Pourvoirie des Trois Lacs, Saint-Bruno-de-Kamouraska

Voir le site Internet de la Pourvoirie des Trois-Lacs
 
 

Kiosque Kamouraska Mycologique – Marché public de la Grande-Anse

Kiosque d’information sur le secteur mycologique du Kamouraska, interprétation du champignon et dégustation.

Samedi, 9 h 30 h à 14 h 30 h, Marché public de la Grande-Anse, La Pocatière (à côté du RONA)

Facebook du Marché public de la Grande-Anse

      

 
 

Pizza aux champignons – Champignons Kamouraska

Goûtez la célèbre pizza aux champignons de l’entreprise Champignon Kamouraska

Samedi,  9 h 30 à 14 h 30 – Marché public de la Grande-Anse, La Pocatière (à côté du RONA)

Facebook du Marché public de la Grande-Anse

 
 

Atelier pour enfant “Dessine-moi un champignon” – Générations Autonomes

Découvrez le monde des champignons de manière artistique! Coloriage, dessin technique/scientifique ou sculpture d’estampe, chaque enfant repartira avec des connaissances et sa création!

 5 septembre, 10h à 14h au parc municipal de Mont-Carmel.  Atelier gratuit, offert par la municipalité!
 
 

Semaine 2 – 6 au 12 septembre

 

Le passeport mycologique

Un bon moyen de profiter de l’offre mycotouristique sera d’opter pour le nouveau concept de Passeport mycologique. Comment faire ? Les gens sont invités à visiter les entreprises de la région, à découvrir les menus, produits et activités et à faire estampiller leur passeport afin de courir la chance de gagner de super prix !
Pour en savoir plus et vous procurez votre passeport (à venir)
                   
 
 

Les menus et produits mycologiques – Restaurants et boutiques de la région

Plusieurs restaurants offrent des menus mycologiques pendant le Mois du champignon. Plusieurs boutiques sont des points de vente pour les produits mycologiques.

Expériences gourmandes : liste des restaurants
 
 

Congrès Mycélium – Événement scientifique international

Un évènement scientifique international sous le thème de l’innovation fongique et des comestibles forestiers. Regroupant des experts régionaux, nationaux et internationaux en mycologie et mycotechnologie, ce congrès prévoit la tenue de conférences, d’ateliers et d’activités de réseautage pour mettre en valeur les succès d’innovation mycologique des 5 dernières années.

Cet événement hybride, virtuel et en présence, permettra le maillage des acteurs de l’industrie et des acteurs de la recherche, des gens d’ici et d’ailleurs, dans le but de stimuler l’innovation et les collaborations.

Promoteurs : Biopterre, le Centre d’étude de la forêt et leurs partenaires

Site Internet du Congrès Mycélium
 
 

Quiz en autonomie sur la cueillette et la culture des champignons – Ferme Fibres et compagnie

Quiz en autonomie sur les activités mycologiques de la ferme. Découvrez la cueillette et la culture de champignons.

Du jeudi au dimanche, Ferme fibres et compagnie, Saint-Alexandre de Kamouraska

Activité guidées en forêt – Pourvoirie des Trois Lacs

Comprend l’initiation à l’identification, la découverte de champignons en forêt et la dégustation de champignons. Remise d’un petit guide des champignons de la région et prêt de matériel. Durée prévue de l’activité guidée : 3h. Activités tarifées.

Réservation obligatoire : par téléphone 418-495-2054 #3703 par courriel p3l@gfgp.ca

Les samedis et dimanches, 13 h 30, Pourvoirie des Trois Lacs, Saint-Bruno-de-Kamouraska

Voir le site Internet de la Pourvoirie des Trois-Lacs
 
 

Kiosque Kamouraska Mycologique – Marché public de la Grande-Anse

Kiosque d’information sur le secteur mycologique du Kamouraska, interprétation du champignon et dégustation.

Samedi, 9 h 30 h à 14 h 30 h, Marché public de la Grande-Anse, La Pocatière (à côté du RONA)

Facebook du Marché public de la Grande-Anse

      

 
 

Pizza aux champignons – Champignons Kamouraska

Goûtez la célèbre pizza aux champignons de l’entreprise Champignon Kamouraska

Samedi, 9 h 30 à 14 h 30, Marché public de la Grande-Anse, La Pocatière (à côté du RONA)

Facebook du Marché public de la Grande-Anse

Champignons Kamouraska – Atelier de conditionnement

 
 

Visite d’une culture de champignons sous couvert forestier – Jardins Herencia

Rencontrez Juan et découvrez son expérience et son site de culture de strophaire rouge-vin sous couvert forestier.

Tarif : 10 $ par personne / gratuit pour les moins de 18 ans

Dimanche, 11 h, Jardins Herencia, 395 4e rang Est G0R 3K0, Sainte-Louise

Pour réservation : info@jardinsherencia.com

Facebook de Jardins Herencia

 

 

Dégustation de champignons “Apero-Myco” – Côté Est

Découvrez le goût de quelques espèces de champignons en profitant d’un apéro mycologique.

Dimanche, 16 h à 17 h 30.  Bistro Côté Est, 76 avenue Morel, Kamouraska

Tarif : 30 $ / personne + tx

Réservez votre place dans la boutique en ligne de Côté Est

 
 

Exposition Mycélium phase 1 et 2

Visitez l’exposition bonifiée sur les champignons au Musée Québécois de l’Agriculture et de l’Alimentation. 100, 4avenue, La Pocatière.

Du jeudi au dimanche. 
Tarif : 8 $ / personne + tx
 
 

Semaine 3 – 13 au 19 septembre

Le passeport mycologique

Un bon moyen de profiter de l’offre mycotouristique sera d’opter pour le nouveau concept de Passeport mycologique. Comment faire ? Les gens sont invités à visiter les entreprises de la région, à découvrir les menus, produits et activités et à faire estampiller leur passeport afin de courir la chance de gagner de super prix !
Pour en savoir plus et vous procurez votre passeport
                   
 
 
 

Les menus et produits mycologiques – Restaurants et boutiques de la région

Plusieurs restaurants offrent des menus mycologiques pendant le Mois du champignon. Plusieurs boutiques sont des points de vente pour les produits mycologiques.

Expériences gourmandes : liste des restaurants
 

Congrès Mycélium – Événement scientifique international

Un évènement scientifique international sous le thème de l’innovation fongique et des comestibles forestiers. Regroupant des experts régionaux, nationaux et internationaux en mycologie et mycotechnologie, ce congrès prévoit la tenue de conférences, d’ateliers et d’activités de réseautage pour mettre en valeur les succès d’innovation mycologique des 5 dernières années.

Cet événement hybride, virtuel et en présence, permettra le maillage des acteurs de l’industrie et des acteurs de la recherche, des gens d’ici et d’ailleurs, dans le but de stimuler l’innovation et les collaborations.

Promoteurs : Biopterre, le Centre d’étude de la forêt et leurs partenaires

Site Internet du Congrès Mycélium
 
 
 

Quiz en autonomie sur la cueillette et la culture des champignons – Ferme Fibres et compagnie

Quiz en autonomie sur les activités mycologiques de la ferme. Découvrez la cueillette et la culture de champignons.

Du jeudi au dimanche, Ferme fibres et compagnie, Saint-Alexandre de Kamouraska

Activité guidées en forêt – Pourvoirie des Trois Lacs

Comprend l’initiation à l’identification, la découverte de champignons en forêt et la dégustation de champignons. Remise d’un petit guide des champignons de la région et prêt de matériel. Durée prévue de l’activité guidée : 3h. Activités tarifées.

Réservation obligatoire : par téléphone 418-495-2054 #3703 par courriel p3l@gfgp.ca

Les samedis et dimanches, 13 h 30, Pourvoirie des Trois Lacs, Saint-Bruno-de-Kamouraska

Voir le site Internet de la Pourvoirie des Trois-Lacs
 
 

Kiosque Kamouraska Mycologique – Marché public de la Grande-Anse

Kiosque d’information sur le secteur mycologique du Kamouraska, interprétation du champignon et dégustation.

Samedi, 9 h 30 h à 14 h 30 h, Marché public de la Grande-Anse, La Pocatière (à côté du RONA)

Facebook du Marché public de la Grande-Anse

      

 
 

Pizza aux champignons – Champignons Kamouraska

Goûtez la célèbre pizza aux champignons de l’entreprise Champignon Kamouraska

Samedi, 9 h 30 à 14 h 30, Marché public de la Grande-Anse, La Pocatière (à côté du RONA)

Facebook du Marché public de la Grande-Anse

Champignons Kamouraska – Atelier de conditionnement

 
 

Visite d’une culture de champignons sous couvert forestier – Jardins Herencia

Rencontrez Juan et découvrez son expérience et son site de culture de champignons sous couvert forestier.

Tarif : 10 $ par personne / gratuit pour les moins de 18 ans

Dimanche, 11 h, Jardins Herencia, 395 4e rang Est G0R 3K0, Sainte-Louise

Pour réservation : info@jardinsherencia.com

Facebook de Jardins Herencia

 
 

Atelier de découverte des champignons médicinaux – Générations Autonomes

“Trois champignons peu connus, mais plein de vertus.”

Venez découvrir les boudés de notre forêt! Présentation, cueillette et consommation de 3 champignons lignicoles québécois qui méritent notre attention pour leurs vertus. Deux ateliers offert par Générations Autonomes en collaboration avec Nature Atomique : 10h et 13h30.

Tarif : 20 $ par personne.

Vendredi, 19 septembre, 10 h et 13 h 30,  L’Ébranché, Saint-Bruno-de-Kamouraska

 

 

 
 

Dégustation de champignons “Apero-Myco” – Côté Est

Découvrez le goût de quelques espèces de champignons en profitant d’un apéro mycologique.

Dimanche, 16 h à 17 h 30.  Bistro Côté Est, 76 avenue Morel, Kamouraska

Tarif : 30 $ / personne + tx

Réservez votre place dans la boutique en ligne de Côté Est

 
 

Exposition Mycélium phase 1 et 2

Visitez l’exposition bonifiée sur les champignons au Musée Québécois de l’Agriculture et de l’Alimentation. 100, 4avenue, La Pocatière.

Du jeudi au dimanche. 
Tarif : 8 $ / personne + tx
 
 
 

Semaine 4 – 20 au 30 septembre

Le passeport mycologique

Un bon moyen de profiter de l’offre mycotouristique sera d’opter pour le nouveau concept de Passeport mycologique. Comment faire ? Les gens sont invités à visiter les entreprises de la région, à découvrir les menus, produits et activités et à faire estampiller leur passeport afin de courir la chance de gagner de super prix !
Pour en savoir plus et vous procurez votre passeport
                   
 
 
 

Les menus et produits mycologiques – Restaurants et boutiques de la région

Plusieurs restaurants offrent des menus mycologiques pendant le Mois du champignon. Plusieurs boutiques sont des points de vente pour les produits mycologiques.

Expériences gourmandes : liste des restaurants
 
 

Congrès Mycélium – Événement scientifique international

Un évènement scientifique international sous le thème de l’innovation fongique et des comestibles forestiers. Regroupant des experts régionaux, nationaux et internationaux en mycologie et mycotechnologie, ce congrès prévoit la tenue de conférences, d’ateliers et d’activités de réseautage pour mettre en valeur les succès d’innovation mycologique des 5 dernières années.

Cet événement hybride, virtuel et en présence, permettra le maillage des acteurs de l’industrie et des acteurs de la recherche, des gens d’ici et d’ailleurs, dans le but de stimuler l’innovation et les collaborations.

Promoteurs : Biopterre, le Centre d’étude de la forêt et leurs partenaires

Site Internet du Congrès Mycélium
 
 

Quiz en autonomie sur la cueillette et la culture des champignons – Ferme Fibres et compagnie

Quiz en autonomie sur les activités mycologiques de la ferme. Découvrez la cueillette et la culture de champignons.

Du jeudi au dimanche, Ferme fibres et compagnie, Saint-Alexandre de Kamouraska.

Activité guidées en forêt – Pourvoirie des Trois Lacs

Comprend l’initiation à l’identification, la découverte de champignons en forêt et la dégustation de champignons. Remise d’un petit guide des champignons de la région et prêt de matériel. Durée prévue de l’activité guidée : 3h. Activités tarifées.

Réservation obligatoire : par téléphone 418-495-2054 #3703 par courriel p3l@gfgp.ca

Vendredi, samedi et dimanche, 13 h 30, Pourvoirie des Trois Lacs, Saint-Bruno-de-Kamouraska

Voir le site Internet de la Pourvoirie des Trois-Lacs
 
 

Festival des champignons forestiers du Kamouraska

Événement festif incontournable du Mois du champignon.

Conférences, dégustations, kiosques, artisans, ateliers, hébergement et plus!!!

Programmation du festival
Festival des champignons forestiers du Kamouraska
 
 

Kiosque Kamouraska Mycologique – Marché public de la Grande-Anse

Kiosque d’information sur le secteur mycologique du Kamouraska, interprétation du champignon et dégustation.

Samedi, 9 h 30 h à 14 h 30 h, Marché public de la Grande-Anse, La Pocatière (à côté du RONA)

Facebook du Marché public de la Grande-Anse

      

 
 

Pizza aux champignons – Champignons Kamouraska

Goûtez la célèbre pizza aux champignons de l’entreprise Champignon Kamouraska

Samedi, 9 h 30 à 14 h 30, Marché public de la Grande-Anse, La Pocatière (à côté du RONA)

Facebook du Marché public de la Grande-Anse

Champignons Kamouraska – Atelier de conditionnement

 
 

Atelier pour enfant “Dessine-moi un champignon” – Générations Autonomes

Découvrez le monde des champignons de manière artistique! Coloriage, dessin technique/scientifique ou sculpture d’estampe, chaque enfant repartira avec des connaissances et sa création!

Dimanche, 10h à 12h au Camp musical Saint-Alexandre dans le cadre du Festival des champignons forestiers du Kamouraska.
 
Tarif : 5 $ par enfants
 
 
 
 

Atelier “Que faire de ses champignons après la récolte” – Crâne et confiture

Découvrez comment conditionner vos champignons après votre récolte avec un cueilleur et transformateur d’expérience Marc-André Comeau.

Dimanche 26 septembre, 15 h, lieu à confirmer.
Tarif : 30 $ par personne

Inscription obligatoire : marcandre.comeau@hotmail.com

Crâne et Confiture
 
 
 

Dégustation de champignons “Apero-Myco” – Côté Est

Découvrez le goût de quelques espèces de champignons en profitant d’un apéro mycologique.

Dimanche, 16 h à 17 h 30.  Bistro Côté Est, 76 avenue Morel, Kamouraska

Tarif : 30 $ / personne + tx

Réservez votre place sur le site Internet de Côté Est

 
 

Exposition Mycélium phase 1 et 2

Visitez l’exposition bonifiée sur les champignons au Musée Québécois de l’Agriculture et de l’Alimentation. 100, 4avenue, La Pocatière.

Du jeudi au dimanche. 
Tarif : 8 $ / personne + tx
 

 

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